¿Te apetece un plato que satisfaga tanto a las papilas gustativas como al corazón? ¡No busques más! Esta receta fácil de pollo en salsa es un éxito que pueden disfrutar en familia y con los amigos. Este plato sencillo pero sabroso causará sensación, tanto si lo sirves para una ocasión especial como si es una noche informal en casa.
El pollo en salsa es un clásico de la cocina casera conocido por su carne jugosa y suculenta, que se recubre con una rica y aromática salsa. Esta receta es sencilla de preparar y sólo requiere un puñado de ingredientes, lo que la hace perfecta para una comida casera fácil y deliciosa. La salsa agria junto con el tierno pollo forman una combinación insuperable que hará que tus invitados pidan segundos.
Ingredientes
4 pechugas de pollo
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 taza de cebolla cortada en daditos
2 dientes de ajo, picados
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de tomillo seco
1/4 de cucharadita de pimienta roja triturada
Sal y pimienta negra, al gusto
1 taza de caldo de pollo
1/4 de taza de vino blanco
1/4 de taza de nata líquida
2 cucharadas de perejil picado, para decorar
Instrucciones
1. Comienza preparando las pechugas de pollo. Salpimiéntalas por ambos lados.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade el pollo a la sartén y cocínalo 4-5 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado.
3. Retira el pollo de la sartén y resérvalo.
4. En la misma sartén, añade la cebolla y los ajos y saltéalos 2-3 minutos.
5. Añade el orégano, el tomillo y la pimienta roja triturada a la sartén y remueve para mezclar.
6. Vierte el caldo de pollo y el vino blanco, y remueve para mezclar. Lleva la mezcla a ebullición.
7. Vuelve a colocar el pollo en la sartén y tápalo. Cocínalo a fuego lento 15-20 minutos, o hasta que esté bien hecho.
8. Incorpora la nata y deja que la salsa hierva a fuego lento durante 2-3 minutos.
9. Retira la sartén del fuego y adorna el plato con perejil picado.
Sugerencias para servir
Este sencillo plato de pollo en salsa se puede servir con una variedad de acompañamientos. Para una opción sencilla y nutritiva, acompáñalo con una ensalada mixta y una guarnición de verduras al vapor. Si buscas algo más contundente, prueba a servirlo con una guarnición de pasta o arroz. Este plato también es delicioso si lo acompañas de un bollo ligero y esponjoso.
Conclusión
Con un puñado de ingredientes sencillos y un método de cocción fácil, esta receta de pollo en salsa es la opción perfecta para cualquiera que busque una comida casera fácil y deliciosa. Impresiona a familiares y amigos con el audaz sabor de la salsa agria combinado con el pollo tierno y jugoso. Pruébalo y comprueba por ti mismo lo delicioso que puede estar este plato.
