¿Buscas una receta española deliciosa y tradicional que sea fácil de hacer? ¡Has venido al lugar adecuado! Nuestra receta de Pollo al Chilindrón no sólo es increíblemente sabrosa, sino que también es muy fácil de preparar. Este plato español clásico se elabora con tiernos trozos de pollo cocinados en una sabrosa salsa de tomate, pimientos, cebollas y un toque de ajo. Así que, si quieres disfrutar de una comida española deliciosa y tradicional, ¡tienes que probar nuestra receta de Pollo al Chilindrón!
¿Qué es el Pollo al Chilindrón?
El Chilindrón es un plato tradicional español que proviene de la región aragonesa del norte. Este aromático y sabroso guiso de pollo se prepara con una base de tomates, pimientos, cebollas y ajo. El plato tiene un sabor rico y ácido que te hará repetir.
Una de las mejores cosas del Pollo al Chilindrón es que los ingredientes que se utilizan se encuentran fácilmente en tu supermercado local. Y lo mejor de todo: la receta es increíblemente fácil de seguir. Tanto si eres un cocinero experimentado como si no, podrás impresionar a tu familia y amigos con este plato español clásico.
Ingredientes para el Pollo al Chilindrón
Para nuestra fácil receta de Pollo al Chilindrón, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 kg de pechugas de pollo, cortadas en trozos del tamaño de un bocado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla grande, finamente picada
- 4 dientes de ajo, picados
- 2 pimientos rojos grandes, en rodajas
- 4 tomates medianos, troceados
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de tomillo seco
- Sal y pimienta, al gusto
- 1/4 taza de vino blanco
- 1/4 taza de caldo de pollo
- Primero, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, añade los trozos de pollo y cuécelos durante 5-7 minutos o hasta que estén dorados y cocidos por completo. Una vez que el pollo esté cocinado, transfiérelo a un plato y resérvalo.
- En la misma sartén, añade la cebolla, el ajo y los pimientos. Cocínalos durante 3-4 minutos, o hasta que las verduras estén blandas y huelan bien.
- A continuación, añade los tomates picados, el pimentón dulce, el comino, el tomillo y salpimienta. Mezcla bien y cocina 2-3 minutos, o hasta que los tomates estén ligeramente ablandados.
- Añade el vino blanco y el caldo de pollo a la sartén. Remueve bien para mezclar y lleva la salsa a ebullición. Cocina durante 5-7 minutos más, o hasta que la salsa espese ligeramente.
- Por último, vuelve a añadir los trozos de pollo a la sartén y cocina durante 5-7 minutos más, o hasta que los trozos de pollo estén calientes y la salsa espesa y aromática.
- Una vez que el pollo esté cocinado, retira la sartén del fuego y sírvelo con tu guarnición favorita. ¡A disfrutar!
Instrucciones para preparar el Pollo al Chilindrón
Una vez que hayas reunido todos los ingredientes, ya puedes empezar a cocinar el Pollo al Chilindrón.
Pollo al Chilindrón: Un plato español sabroso y tradicional
Ahora que has probado nuestra fácil receta de Pollo al Chilindrón, ya puedes disfrutar en la comodidad de tu casa de los sabores clásicos de este plato español tradicional. Este delicioso y aromático guiso de pollo está repleto de los sabores del tomate, los pimientos, la cebolla y el ajo, y es el plato perfecto para darle un toque extra de sabor a las comidas familiares. Así que, si buscas una forma sencilla y deliciosa de impresionar a tus amigos y familiares, ¡tienes que probar nuestra receta de Pollo al Chilindrón! ¡Que aproveche!
