¿Buscas una receta deliciosa y fácil de preparar con Dulce de Leche? No busques más allá de esta receta de Panqueques con Dulce de Leche! Esta golosina tradicional argentina combina el dulce y cremoso sabor a caramelo del dulce de leche con la textura ligera y esponjosa de los panqueques. Es una receta sencilla que se puede preparar en sólo unos minutos y que, sin duda, hará las delicias de tu familia y amigos.
Ingredientes
Pancakes
Leche Pancakes
– 1½ tazas de harina para todo uso
– 3 cucharadas de azúcar
– 1 cucharada de levadura en polvo
– 1 cucharadita de sal
– 1½ tazas de leche
– 2 cucharadas de mantequilla derretida
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
Dulce de Leche
– 1 lata de leche condensada azucarada
Instrucciones
Dulce de Leche
1. Precalienta el horno a 425°F.
2. Vierte la leche condensada azucarada en un recipiente apto para horno.
3. Cubre el recipiente con papel de aluminio y hornea durante 30-40 minutos, hasta que el dulce de leche tenga un color marrón dorado.
4. Saca del horno y deja enfriar.
Pancakes
1. En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura y la sal.
2. En otro bol, bate la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla.
3. Añade gradualmente los ingredientes húmedos a los secos, removiendo hasta que estén bien mezclados.
4. Calienta una sartén grande a fuego medio y unta ligeramente con mantequilla o spray antiadherente.
5. Vierte ¼ de taza de la masa en la sartén y cocina durante 2-3 minutos, hasta que los bordes empiecen a dorarse y se formen burbujas en la superficie. Dales la vuelta y cuécelas durante 2-3 minutos más, hasta que estén doradas.
6. Repite la operación con el resto de la mezcla.
Montaje
1. Unta una generosa cantidad de dulce de leche sobre cada panqueque.
2. Sirve y disfruta.
Consejos y variaciones
– Calienta el dulce de leche en el microondas durante 10-15 segundos para que sea más fácil de untar.
– Para un toque delicioso, añade plátanos en rodajas o bayas sobre el dulce de leche.
– Sírvelo con una bola de nata montada para un capricho extra.
– La combinación de panqueques ligeros y esponjosos y el dulce de leche dulce y cremoso hacen que sea un capricho especial, perfecto para la mañana o el postre. Además, con ingredientes e instrucciones tan sencillas, se puede preparar en sólo unos minutos. Así que, la próxima vez que necesites un capricho satisfactorio y dulce, no busques más allá de esta receta de Panqueques con Dulce de Leche.
