¿A quién no le gusta un postre delicioso? Si eres una de esas personas, ¿has probado alguna vez a preparar empanadas de cajeta? Estos dulces y hojaldrados pastelitos rellenos de caramelo y chocolate pegajoso seguro que te roban el corazón. Además, esta receta es tan fácil de hacer que enseguida disfrutarás de tu postre favorito. En menos tiempo.
Esta receta de empanadas de cajeta es una delicia clásica mexicana que encanta a todos los que la prueban. Presenta los ricos y cremosos sabores de la cajeta y el chocolate, todo ello envuelto en una masa ligera y hojaldrada. Estas delicias son perfectas para cualquier ocasión, tanto si organizas una fiesta especial como si sólo quieres disfrutar de un dulce tentempié con tus seres queridos. Lo mejor es que estas empanadas son muy fáciles de hacer, incluso para los principiantes en la repostería.
Cómo hacer Empanadas de Cajeta
Sólo necesitarás unos pocos ingredientes y te sorprenderá lo rápido y fácil que es hacer estas deliciosas empanadas. Aquí tienes la receta:
Ingredientes:
Hoja de hojaldre
1 taza de cajeta (salsa de caramelo mexicana)
1 taza de chispas de chocolate semiamargo
1 huevo, ligeramente batido
Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 375 grados F.
2. Extiende el hojaldre y unta la cajeta con una cuchara sobre el hojaldre. Espolvorea las chispas de chocolate sobre la cajeta.
3. Dobla el hojaldre por la mitad, presiona los bordes y córtalo en cuadraditos. Utiliza un tenedor para presionar los bordes de cada cuadrado. Así evitarás que la cajeta y el chocolate se salgan.
4. 5. Coloca las empanadas en una bandeja para hornear y hornéalas durante 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada.
6. Deja enfriar las empanadas unos minutos antes de servirlas. Disfrútalas!
Por qué te encantará esta receta
¡No sólo son fáciles y rápidas de hacer, sino que además están riquísimas! La combinación de la cajeta dulce y cremosa con el chocolate rico y pegajoso es ganadora. Además, estas empanadas son perfectas para servir en cualquier ocasión. Puedes hacer una buena cantidad y guardarlas en la nevera, listas para calentarlas y disfrutar de un delicioso tentempié o postre.
Consejos adicionales para empanadas perfectas
Si quieres llevar tus empanadas al siguiente nivel, aquí tienes algunos consejos adicionales para conseguir las empanadas perfectas:
Usa ingredientes de alta calidad
. Utilizar hojaldre, cajeta y chocolate de buena calidad mejorará mucho el sabor y la textura de tus empanadas.
No rellenes demasiado tus empanadas:
Puede resultar tentador rellenar las empanadas con toda la cajeta y el chocolate posible, pero ten cuidado de no rellenarlas demasiado. Esto puede hacer que las empanadas se salgan y que sea difícil sellarlas.
Pincela las empanadas con huevo:
Pincelar las empanadas con huevo batido antes de hornearlas les dará una hermosa costra dorada.
En Conclusión
Las empanadas de cajeta son una delicia clásica mexicana que seguro gustarán a todos los que las prueben. Esta receta es fácil y rápida, por lo que es perfecta para cualquiera que quiera preparar un delicioso tentempié o postre sin pasar horas en la cocina. Además, con algunos consejos adicionales, puedes hacer que tus empanadas destaquen de verdad. Así que anímate a probar esta receta, no te decepcionará.
