¿Buscas un postre delicioso y único para servir a tu familia y amigos? ¡Si es así, tenemos lo que buscas! Nuestra receta de pastel de 3 leches es fácil de hacer, y su irresistible textura esponjosa seguro que impresionará.
Esta clásica delicia latinoamericana se elabora con tres tipos diferentes de leche, lo que le da su característica riqueza y dulzura. Suele coronarse con nata montada, y es el postre decadente perfecto.
Si nunca has probado a hacer un pastel de 3 leches, ahora es el momento perfecto para intentarlo. Esta receta es fácil de seguir y da como resultado un pastel superhúmedo y sutilmente dulce, perfecto para cualquier ocasión. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este delicioso postre.
Ingredientes
Para preparar este delicioso pastel de 3 leches, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 taza de harina de uso general
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1/4 de taza de leche entera
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 lata de leche condensada endulzada
- 1 lata de leche evaporada
- 1/4 de taza de nata espesa
- 3 tazas de nata montada, para cubrir
Instrucciones
- Prepara el horno a 350 grados.
- En un bol grande, mezcla la harina y la levadura en polvo.
- En otro bol, bate los huevos y el azúcar juntos hasta que estén claros y esponjosos.
- Mezcla la leche y el extracto de vainilla.
- Vierte la mezcla de huevo y azúcar sobre la harina y la levadura en polvo y remueve hasta que quede bien combinado.
- Vierte la masa en un molde para hornear engrasado de 9×13 pulgadas.
- Hornea durante 30-40 minutos, o hasta que el pastel esté dorado claro y un palillo salga limpio al introducirlo en el centro.
- En un bol pequeño, bate la leche condensada endulzada, la leche evaporada y la nata espesa.
- Con un tenedor, haz agujeros por todo el pastel.
- Vierte la mezcla de leche por encima del pastel, asegurándote de cubrir todos los agujeros.
- Cúbrela y refrigérala durante al menos 4 horas o toda la noche.
- Una vez que el pastel esté bien frío, extiende la nata montada por encima.
- Corta en rebanadas y sirve en porciones individuales. Disfruta!
Consejos para hacer el pastel de 3 leches
Al hacer el pastel de 3 leches, es importante asegurarse de que esté bien frío antes de servirlo. Esto se debe a que la mezcla de leche necesita tiempo para empapar el pastel y crear su icónica textura húmeda.
También puedes añadirle diferentes sabores si quieres. Una variante popular es añadir un chorrito de café o ron a la mezcla de leche para darle un toque único a esta delicia clásica.
Por último, asegúrate de guardar las sobras en el frigorífico durante un máximo de 3 días. Este pastel es mejor tomarlo frío, por lo que es mejor disfrutarlo pronto después de hacerlo.
¡Sirve hoy un delicioso pastel de 3 leches!
Nuestra receta de pastel de 3 leches es un postre irresistible, fácil de hacer y perfecto para cualquier ocasión. Con su textura ligera y esponjosa y su dulce sabor, es una forma estupenda de preparar un postre especial para tu familia y amigos.
¿Por qué no pruebas hoy nuestra receta de pastel de 3 leches? Estarás seguro de agradar a cualquier multitud con este delicioso y único postre. ¡Que aproveche!
