Hoy en día, cada vez más personas adoptan dietas veganas, bien porque buscan opciones más sanas o porque están en contra de la explotación animal. Uno de los principales desafíos de esta dieta es encontrar recetas dulces deliciosas y saludables que utilicen exclusivamente ingredientes de origen vegetal. Para ayudarte con esto, hemos preparado una lista de algunas de las recetas dulces veganas más deliciosas.
Mousse de chocolate vegano. Mousse de chocolate vegano
Esta receta de mousse de chocolate vegano es perfecta para quienes no pueden resistirse a un buen postre. Para ello, necesitarás: 150 g de chocolate negro, 1 lata de leche de coco, 2 cucharadas de aceite de coco, 1 cucharadita de extracto de vainilla y 1/4 de taza de sirope de arce. Empieza por fundir el chocolate y el aceite de coco en un cuenco. Una vez derretidos, añade la leche de coco, el extracto de vainilla y el sirope de arce. Mezcla bien y refrigera durante al menos 2 horas antes de servir. Puedes acompañarla de fruta fresca para una opción refrescante.
Tortitas veganas de plátano
¿A quién no le gusta un buen montón de tortitas? Para estas tortitas veganas de plátano, necesitarás 1 plátano maduro, 1 taza de leche de almendra, 1 taza de harina de trigo integral, 1/4 de taza de azúcar de coco, 2 cucharadas de levadura en polvo, 1 cucharadita de canela y 1/2 cucharadita de sal. Empieza machacando el plátano con la leche de almendra, y luego añade el resto de los ingredientes. Mezcla bien y vierte la masa en una sartén caliente. Cocina las tortitas durante unos 3 minutos por cada lado. Puedes cubrirlas con fruta fresca, como grosellas doradas o rodajas de kiwi, y un chorrito de sirope de arce.
Vegano Tarta de Manzana
Esta receta vegana de tarta de manzana es un postre delicioso y caliente. Para ello, necesitarás: 2 manzanas, 2 cucharadas de zumo de limón, 1/2 taza de harina de trigo integral, 1/2 taza de harina de almendra, 1/4 de taza de azúcar de coco, 2 cucharadas de aceite de coco, 1 cucharadita de canela y 1/2 cucharadita de sal. Empieza pelando y cortando las manzanas en rodajas, y luego mézclalas con el zumo de limón y 1/2 cucharadita de canela. En un cuenco aparte, mezcla el resto de los ingredientes y espolvorea la mezcla por encima de las manzanas. Hornea durante 30 minutos a 375ºF, o hasta que estén doradas. Puedes acompañarlas con helado de vainilla para una opción aún más sabrosa.
Puding de chía vegano
Las semillas de chía son un increíble superalimento repleto de nutrientes, lo que hace que el puding de chía sea una opción saludable y deliciosa. Para ello, necesitarás: 1/4 de taza de semillas de chía, 1 taza de leche de almendra, 2 cucharadas de sirope de arce y 1/2 cucharadita de extracto de vainilla. Mezcla todos los ingredientes en un cuenco y refrigéralos durante al menos 4 horas antes de servir. Puedes cubrirlo con bayas frescas y granola para un postre nutritivo y saciante.
Helado de Vainilla Vegano
Esta receta de helado de vainilla vegano es perfecta para los que no pueden resistirse a una buena bola de helado. Para ello, necesitarás: 2 latas de leche de coco, 2 tazas de fresas congeladas, 1/4 de taza de sirope de arce y 1 cucharadita de extracto de vainilla. Empieza batiendo la leche de coco, las fresas, el sirope de arce y el extracto de vainilla en la batidora hasta que quede suave. Vierte la mezcla en un recipiente y congela durante al menos 4 horas antes de servir. Puedes adornar el helado con un poco de fruta fresca por encima.
Conclusión
Las recetas dulces veganas son una forma estupenda de disfrutar de postres deliciosos y saludables sin comprometer tu dieta. Esperamos que las recetas anteriores te inspiren para ser creativo y probar algo nuevo en la cocina. Desde la mousse de chocolate vegana al pudin de chía, hay montones de opciones sabrosas para satisfacer tu goloso. Disfruta y feliz cocinando.
