¿Buscas una receta de postre fácil pero deliciosa para sorprender a tus invitados? Estás de suerte, porque tenemos la perfecta para ti. Esta Torta Esponjosa Vegana es ligera, esponjosa y deliciosa. Además, es súper fácil de hacer, así que aunque no seas un chef experto, podrás impresionar a todos en tu próxima reunión. Pruébala, y te prometemos que no te decepcionará.
¿Qué es una Torta Esponjosa Vegana?
Una Torta Esponjosa Vegana es un tipo de tarta que se elabora sin lácteos ni productos animales. En su lugar, se elabora con alternativas vegetales, como las leches de frutos secos y los huevos de lino. Esto la hace perfecta para quienes siguen una dieta vegana o tienen intolerancia a los lácteos.
La tarta en sí es ligera, esponjosa y húmeda, gracias a la adición de ingredientes no lácteos. También tiene un sabor deliciosamente dulce, pero ligeramente ácido, lo que la convierte en el postre perfecto para redondear una comida.
Cómo hacer Torta Esponjosa Vegana
Hacer una Torta Esponjosa Vegana es mucho más sencillo de lo que puedas pensar. Para empezar, necesitarás reunir los siguientes ingredientes:
• 2 tazas de harina para todo uso
• 1 taza de azúcar moreno claro
• 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 taza de puré de manzana sin azúcar
• 1/2 taza de leche no láctea
• 1/4 taza de aceite de coco
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 1/4 taza de vinagre blanco
Una vez que tengas todos los ingredientes, precalienta el horno a 350°F. A continuación, en un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal. En otro bol, mezcla el puré de manzana, la leche no láctea, el aceite de coco y el extracto de vainilla.
Añade lentamente los ingredientes húmedos a los secos, removiendo hasta que se mezclen. A continuación, añade el vinagre y mezcla suavemente hasta que quede bien incorporado. No mezcles demasiado, ya que el pastel puede quedar duro.
A continuación, vierte la masa en un molde redondo para pasteles de 9 pulgadas que hayas engrasado y forrado con papel pergamino. Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo en el centro éste salga limpio.
¡Disfruta de tu deliciosa Torta Esponjosa Vegana!
Una vez que se enfríe, puedes decorarla como más te guste. Puedes optar por espolvorearla con azúcar glas, o ponerle imaginación y un glaseado dulce de frutas. En cualquier caso, el resultado será una delicia pegajosa.
Tu Torta Vegana Esponjosa ya está lista para servir. Asegúrate de decirles a tus invitados que es 100% vegana, y mira cómo se les iluminan los ojos de sorpresa. Esperamos que disfrutes de esta delicia tanto como nosotros.
