¿Eres un fanático de las deliciosas galletas de chispas de chocolate pero prefieres una alternativa más saludable? No busques más, estas deliciosas galletas veganas de chispas de chocolate. Estas galletas están hechas con ingredientes totalmente veganos y deleitarán tu paladar con su rico sabor a chocolate. Además, estas galletas contienen menos azúcar añadido que las galletas tradicionales de chispas de chocolate, por lo que son una opción más saludable para un tentempié indulgente. Así que, si buscas una receta de galletas fácil y sabrosa, sigue leyendo.
Receta de galletas veganas de chispas de chocolate
Estas galletas veganas de chispas de chocolate son increíblemente fáciles de hacer con sólo unos pocos ingredientes. Necesitarás 4 cucharadas de mantequilla vegana, 3 cucharadas de azúcar de coco, 1 cucharadita de extracto de vainilla, una pizca de sal, 1 taza y media de harina de todo uso, 1/3 de taza de leche de almendras sin azúcar y 1/2 taza de chispas de chocolate veganas. Para empezar, precalienta el horno a 350°F y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un bol grande, bate la mantequilla vegana y el azúcar de coco hasta que esté ligero y esponjoso. Añade el extracto de vainilla, la sal y 2/3 de taza de harina. Mezcla hasta que la masa esté bien combinada y luego añade la leche de almendras. Añade la harina restante y mezcla hasta que la masa no esté pegajosa. Por último, incorpora las chispas de chocolate veganas.
Echa cucharadas de masa para galletas sobre la bandeja preparada, asegurándote de que las galletas estén espaciadas uniformemente para que no se derritan juntas. Aplasta cada galleta con el dorso de una cuchara y hornéalas de 12 a 15 minutos, o hasta que los bordes empiecen a dorarse. Deja que las galletas se enfríen en la bandeja antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente. ¡Sirve y disfruta!
Beneficios de las galletas veganas con chispas de chocolate
Hay muchos beneficios de hacer y disfrutar de las galletas veganas con chispas de chocolate. En primer lugar, al utilizar ingredientes veganos, las galletas están libres de productos animales, lo que las convierte en una gran opción para quienes siguen una dieta vegana. Además, estas galletas no contienen huevos y tienen menos azúcar añadido que las galletas tradicionales de chispas de chocolate, lo que las convierte en una alternativa más saludable para un capricho. Y a pesar de estos cambios, ¡el sabor y la textura de estas galletas siguen siendo igual de deliciosos!
Las galletas veganas con chispas de chocolate también son una gran opción para quienes padecen alergias alimentarias, ya que no contienen lácteos, huevos ni gluten. El uso de harina de todo uso y leche de almendras sin azúcar las convierte en la opción perfecta para quienes tienen alergia al gluten y a los lácteos. Además, la receta es sencilla y fácil de seguir, para que todos puedan disfrutar de estas deliciosas galletas.
En Conclusión
Estas galletas veganas de chispas de chocolate son una gran alternativa a las tradicionales galletas de chispas de chocolate. Son fáciles de hacer, utilizan ingredientes sanos y veganos, y siguen estando deliciosas. Además, la receta es sencilla y se puede modificar fácilmente para adaptarla a las alergias alimentarias, lo que la convierte en una gran opción general para un capricho. Así que, si te apetece un tentempié dulce, ¡prueba a hacer estas deliciosas galletas veganas de chispas de chocolate!
