Los postres con leche condensada son irresistibles, y parece que hay una lista casi interminable de postres que se pueden hacer con este ingrediente. Si eres un amante de la leche condensada que siempre está buscando nuevas formas de disfrutarla, has llegado al lugar adecuado. Vamos a compartir algunos de los postres con leche condensada más deliciosos, desde el clásico pastel de tres leches hasta el elegante flan con leche condensada. Y lo mejor de todo es que cada receta es fácil y rápida de preparar.
Pastel Clásico de Tres Leches
Este postre clásico es una delicia popular en muchos países de habla hispana y suele servirse en ocasiones especiales. Las tres leches es un bizcocho húmedo empapado en tres tipos de leche: leche condensada, leche evaporada y leche de vaca normal. Es rico y cremoso, con un sabor dulce y aromático. Esta receta es increíblemente fácil de hacer y sólo requiere unos pocos ingredientes sencillos.
Ingredientes:
1 paquete de mezcla para pastel amarillo
1 lata (14 onzas) de leche condensada endulzada
1 lata (12 onzas) de leche evaporada
1 taza de leche entera
1 cucharadita de extracto puro de vainilla
Guarniciones opcionales: fruta fresca, nata montada, salsa de chocolate
3. Escurra la mezcla de leche sobre el pastel y deje que se empape durante 20-30 minutos antes de servirlo.
7. Sirva el pastel frío, adornado con las guarniciones que prefiera. 1. Precalienta el horno a 175º C.
2. Prepara la mezcla para pastel según las instrucciones del envase.
3. Extiende la masa en un molde para hornear de 23×33 cm y hornea durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio.
4. Mientras se hornea, bate la leche condensada endulzada, la leche evaporada, la leche entera y el extracto de vainilla en un bol mediano.
5. Cuando el pastel haya terminado de hornearse, haz agujeros por toda la superficie con un tenedor.
6. Vierte la mezcla de leche sobre el pastel y deja que se empape durante 20-30 minutos antes de servirlo.
7. Sirve el pastel frío, adornado con las guarniciones que prefieras. 1. Precalienta el horno a 350°F.
2. Coloca el azúcar en una cacerola pequeña a fuego medio. Remuévelo de vez en cuando y cocínalo hasta que el azúcar se derrita y esté dorado.
3. Vierte el azúcar derretido en una bandeja redonda para hornear de 9 pulgadas y agita la sartén para que cubra el fondo. Deja que el azúcar se endurezca ligeramente.
4. En un bol grande, bate los huevos, la leche condensada endulzada, la leche evaporada y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
5. Vierte la mezcla de leche en la fuente para hornear preparada.
6. Coloca la fuente para hornear en un recipiente rectangular grande y llena éste de agua caliente hasta que el flan quede a media altura.
7. Hornea durante 45-50 minutos o hasta que la superficie del flan esté dorada y la crema cuajada.
8. Saca el flan del horno y deja que se enfríe a temperatura ambiente.
9. Cuando se haya enfriado, cúbrelo con film transparente y refrigéralo durante al menos 4 horas o toda la noche.
10. Para servirlo, pasa un cuchillo por los bordes de la fuente para horno y da la vuelta con cuidado para desmoldar el flan sobre una fuente.
11. Sírvelo con las guarniciones deseadas.
Milkshake de Leche Condensada
*Para un tentempié refrescante y delicioso, prueba a preparar un batido con leche condensada. El intenso sabor cremoso de la leche condensada combina a la perfección con la vainilla y sin duda se convertirá en uno de tus nuevos dulces favoritos. Esta receta no requiere más de 10 minutos para prepararla y sirve para 2 personas.
Ingredientes:
1 taza de hielo
1 taza de leche entera
1/2 taza de leche condensada
1 cucharadita de extracto de vainilla
Guarniciones opcionales: nata montada, virutas de chocolate, fruta fresca
Elaboración:
1. Coloca el hielo, la leche, la leche condensada y el extracto de vainilla en una batidora.
2. Bate a gran velocidad hasta que el hielo esté completamente triturado y la leche merengada esté suave.
3. Vierte la leche merengada en dos vasos y adórnanla con las guarniciones que desees.
4. Sirve inmediatamente.
Arroz con Leche
Por último, el arroz con leche es un postre sencillo y reconfortante hecho con arroz, leche y leche condensada endulzada. El plato resultante es cremoso, dulce y aromático. Es un postre perfecto para las reuniones familiares, y esta receta tarda menos de una hora en prepararse.
Ingredientes:
1 taza de arroz blanco de grano largo
3 tazas de agua
1 lata (12 onzas) de leche condensada endulzada
1 lata (12 onzas) de leche evaporada
1 rama de canela
1/2 cucharadita de extracto puro de vainilla
1/4 de cucharadita de nuez moscada molida
1/4 de cucharadita de ralladura de limón
1/4 de cucharadita de clavos molidos
1. Mezcla el arroz y el agua en una olla grande y ponlo a hervir a fuego medio-alto.
2. Reduce el fuego a medio-bajo y cuece a fuego lento durante 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y se haya absorbido el agua.
3. Añade la leche condensada, la leche evaporada, la ramita de canela, el extracto de vainilla, la nuez moscada, la ralladura de limón y los clavos a la olla y revuelve para combinar.
4. Cuece a fuego lento durante 10-15 minutos adicionales, o hasta que arroz se haya espesado y la mezcla haya alcanzado la consistencia deseada.
5. Retira la rama de canela y sirve el arroz con leche en platos individuales.
6. Sírvelo caliente, o refrigéralo durante al menos 2 horas y sírvelo frío.
Ahora que tienes una variedad de deliciosas recetas, estás listo para disfrutar de una gran variedad de deliciosos postres con leche condensada. Desde el clásico pastel de tres leches y el flan al batido indulgente y reconfortante de arroz con leche, hay algo para que todos disfruten. Y todas estas recetas son increíblemente fáciles y rápidas de preparar, lo que las convierte en la opción perfecta para un postre de última hora.
