¿Te apetece algo dulce y reconfortante? Prepara en casa una delicia española clásica: las natillas de arroz de la abuela. Este postre, de fácil elaboración, es conocido en toda Latinoamérica por su rico sabor y textura cremosa. Con nuestra receta auténtica, podrás conseguir el plato estrella de la abuela e impresionar a tu familia y amigos en un santiamén. A cocinar!
Ingredientes para el Arroz con Leche de la Abuela
Ingredientes para el Arroz con Leche de la Abuela
En primer lugar, reúne los ingredientes que necesitarás para hacer el Arroz con Leche de la Abuela:
- 2 tazas de leche
- 1 taza de arroz
- 1 palo de canela
- 1/2 taza de azúcar
- 2 tazas de leche condensada
- 2 tazas de leche condensada
- 2 tazas de leche condensada
- 2 tazas de leche condensada
- 2 tazas de leche condensada
- 2 tazas de leche condensada
- 2 tazas de leche condensada
- 2 tazas de leche condensada
- 2 tazas de leche condensada
- 2 tazas de leche condensada Vainilla
- Una pizca de sal
- Canela molida para adornar
Cómo hacer las natillas de arroz de la abuela
Para empezar, vierte la leche en una cacerola de tamaño mediano y añade el palo de canela. Lleva la leche a ebullición a fuego medio, añade el arroz y remueve. Cocine el arroz hasta que esté tierno y la leche se haya absorbido en su mayor parte en el arroz, unos quince o veinte minutos.
Una vez cocido el arroz, reduzca el fuego al mínimo y añada el azúcar, la leche condensada, el extracto de vainilla y la sal. Siga removiendo unos diez o quince minutos, o hasta que espese a la consistencia deseada. Querrá que las natillas queden un poco aguadas, pues espesarán más al enfriarse.
Mientras las natillas estén aún calientes, viértalas con cuidado en un bol grande para servir. Espolvoree canela molida por encima y deje que se enfríe a temperatura ambiente. Una vez enfriado, cubra el arroz con leche con film transparente y déjelo enfriar en el frigorífico durante al menos una hora antes de servirlo.
Disfrutar del arroz con leche de la abuela
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Sirva el Arroz con Leche de la Abuela en cuencos pequeños, frío o a temperatura ambiente. También puede adornarlo con una pizca de canela molida antes de servirlo. Este postre cremoso y ligeramente dulce es la forma perfecta de terminar una comida especial.
El Arroz con Leche de la Abuela también es un desayuno o merienda delicioso y saciante. Es una forma estupenda de empezar el día con energía y sabor. Si le sobra, consérvelo en el frigorífico y consúmalo en uno o dos días.
Conclusión
Las natillas de arroz de la abuela son un postre auténtico y reconfortante que gusta a todas las edades. Preparar esta delicia tradicional es sencillo y los resultados son deliciosos. Así que, ¿por qué no sorprender a su familia y amigos con una deliciosa golosina casera? Siga nuestra receta fácil de hacer y pruebe el sabor del amor de su abuela.
