¿A quién no le gusta un buen brownie? El brownie, de chocolate, húmedo y decadente, es un postre clásico al que pocos pueden resistirse. Pero, ¿y si le dijéramos que puede hacer una deliciosa y saludable receta de brownie vegano igual de buena que la original, y aún mejor para usted?
Esta fácil receta de brownie vegano es una forma libre de culpa de disfrutar de un dulce sin ingredientes animales. Hecho con ingredientes saludables como el aceite de coco, la harina de almendras y el cacao puro, este brownie es rico en grasas saludables, fibra y antioxidantes, por lo que es la opción perfecta para un postre más sano.
Ingredientes del brownie vegano:
Esta receta de brownie vegano requiere sólo unos pocos ingredientes sencillos, y es posible que ya tenga la mayoría de ellos en la despensa. Necesitará:
- 1 1/4 taza de harina de almendras – La harina de almendras funciona como una gran alternativa sin gluten a la harina blanca normal, y le da al brownie un agradable sabor a frutos secos.
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar – Opte por cacao puro en polvo para obtener el mejor sabor a chocolate y los máximos beneficios para la salud.
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo – Para ayudar a que el brownie suba y darle una textura ligera y esponjosa.
- 1/4 cucharadita de sal – Para darle un poco más de sabor.
- 1/3 taza de aceite de coco – El aceite de coco añadirá humedad y riqueza al brownie, así como algunas grasas saludables.
- 1/2 taza de jarabe de arce – Para endulzar, el jarabe de arce es una gran opción, totalmente natural.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla – Para un delicioso sabor a vainilla.
Instrucciones:
- Precaliente el horno a 350 grados F y engrase un molde para hornear de 8×8 pulgadas. Esto ayudará a que el brownie no se pegue al molde.
- En un bol mediano, mezcle la harina de almendras, el cacao en polvo, la levadura en polvo y la sal.
- En otro bol, mezcle el aceite de coco, el jarabe de arce y el extracto de vainilla. Remueva todo hasta que quede bien mezclado.
- Añada los ingredientes húmedos a los secos y mezcle bien hasta obtener una masa suave y espesa.
- Vierta la masa en el molde engrasado. Utilice una espátula para alisarla uniformemente.
- Hornear 20 minutos.
- Retirar del horno y dejar enfriar al menos 10 minutos antes de cortar.
- Cortar en cuadrados y disfrutar! Almacene el brownie restante en un recipiente hermético en el frigorífico durante una semana.
Personalice su brownie vegano:
Esta receta de brownie vegano es deliciosa tal como está, pero siéntase libre de personalizarla a su gusto. Puede añadir unas pepitas de chocolate vegano o frutos secos troceados para darle un toque crujiente, o incluso espolvorear azúcar glass por encima para hacerlo más bonito.
También puede experimentar con diferentes harinas, como la de avena o la de quinoa, para un sabor único. Y si se siente realmente aventurero, puede incluso intentar sustituir el jarabe de arce por néctar de agave, o el aceite de coco por aceite de aguacate. Cualquiera que elija, su brownie vegano seguirá siendo delicioso y sano.
¿Por qué hacerse vegano?
Hacerse vegano es una forma estupenda de mejorar su salud general, al tiempo que reduce su huella de carbono y ayuda al medio ambiente. Una dieta vegana está repleta de alimentos de origen vegetal ricos en nutrientes, vitaminas, minerales y antioxidantes. Esto no sólo conduce a una salud óptima, sino que también puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, diabetes y ciertos tipos de cáncer.
Las dietas veganas también son más fáciles para el medio ambiente, ya que requieren menos tierra, agua y energía que las dietas a base de animales. Cambiar a una dieta vegana puede tener un impacto positivo significativo en el planeta, lo que la convierte en una gran elección para quienes buscan una forma más sostenible de alimentarse.
Así que, tanto si busca una forma sencilla y deliciosa de disfrutar de un postre sano, como si está pensando en cambiar a una dieta vegana, esta receta de brownie vegano fácil es un gran punto de partida. Con unos pocos ingredientes sencillos y unos sencillos pasos, usted también puede disfrutar en cualquier momento de un brownie vegano delicioso y sano.
