Los brownies veganos son una de las golosinas más apreciadas. No sólo son increíblemente deliciosos, sino también sanos y fáciles de preparar. Estos brownies se hacen con ingredientes que se encuentran fácilmente en la mayoría de las cocinas y no es necesario utilizar sustitutos del huevo, ya que la receta es 100% vegana. Compartiremos contigo la receta de brownie vegano más fácil y deliciosa que hayas probado.
¿Por qué brownies veganos?
Aunque no seas vegano, caerás rendido ante esta receta. Los brownies veganos son más bajos en calorías, azúcar y grasa que las recetas tradicionales, lo que los convierte en un capricho perfecto sin culpa. Los ingredientes de origen vegetal utilizados para elaborar brownies veganos no sólo hacen que sean más saludables, sino también más sostenibles y mejorados para los animales y el medio ambiente.
Ingredientes:
Ingredientes secos:
1 taza de harina para todo uso
1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
1 taza de azúcar moreno
1/2 cucharadita de levadura en polvo
1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
1/4 de cucharadita de sal
Ingredientes húmedos:
1/2 taza de leche de almendras sin azúcar
1/3 taza de aceite vegetal
1 cucharadita de extracto de vainilla
Ingredientes opcionales:
1/2 taza de frutos secos picados (almendras, nueces, pacanas, etc.)
1/2 taza de pepitas de chocolate vegano
1 cucharadita de canela molida o 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
Instrucciones:
Paso 1: Precalienta el horno a 175°C (350°F) y rocía ligeramente una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas con spray antiadherente.
Paso 2: En un bol grande, mezcla todos los ingredientes secos y mézclalos con una cuchara.
Paso 3: Añade los ingredientes húmedos y mezcla los ingredientes con una batidora de varillas durante 5 minutos. La masa debe quedar suave y espesa.
Paso 4: Si añades algún ingrediente opcional, incorpóralo a la masa.
Paso 5: Vierte la masa en la fuente para hornear preparada y extiéndela uniformemente.
Paso 6: Hornea durante 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de los brownies éste salga limpio.
Paso 7: Deja enfriar los brownies en el molde durante 10 minutos, y luego sácalos con cuidado y déjalos enfriar completamente sobre una rejilla antes de cortarlos en cuadraditos individuales.
Variaciones:
Puedes ser creativo con tus brownies veganos e incluir ingredientes diferentes para cambiar el sabor y la textura. Algunas variaciones estupendas son utilizar pepitas de chocolate vegano y frutos secos de distintos sabores. Añadir 1/2 taza de frambuesas o arándanos congelados también puede dar a tus brownies un fantástico toque afrutado.
Conclusión:
Hacer brownies veganos es una forma deliciosa y sin complicaciones de disfrutar de un capricho clásico sin sacrificar el sabor ni la textura. Esta receta gustará a los amantes del chocolate de todo tipo y se prepara en sólo 30 minutos o menos. Así que, sean o no veganos, prueben esta receta y descubran lo deliciosos y fáciles que pueden ser los brownies veganos sin lácteos.
