¿Buscas un postre delicioso que se adapte a tu estilo de vida vegano? No busques más, esta receta de flan vegano es deliciosa y cremosa. Esta alternativa sin lácteos al flan tradicional no sólo es deliciosa, sino también fácil de hacer. Con pocos ingredientes y un chorrito de leche vegetal, este flan se convertirá rápidamente en el favorito de tu casa.
Ingredientes para el flan vegano
Para el flan: – 1 taza de tofu sedoso
– 1 ½ tazas de leche de almendras sin azúcar u otra leche vegetal
– 1 cucharada de maicena
– ½ taza de azúcar natural o edulcorante de tu elección
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 1 pizca de sal
Para el caramelo: – 1 taza azúcar natural
– ½ taza agua
Instrucciones para el flan vegano
Paso 1: Precalienta el horno
Precalienta el horno a 175°C (350°F) y engrasa ligeramente una fuente de horno. Dentro de un cuenco, añade la sal, el azúcar, el extracto de vainilla, el azúcar, la maicena, la leche vegetal y el tofu. Vuelca la mezcla sobre el caramelo.
Paso 4: Hornea el flan
Hornea el flan en el horno precalentado durante 40-45 minutos, o hasta que los bordes estén cuajados y el centro tiemble ligeramente. Retira el flan del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Una vez frío, cúbrelo con film transparente y refrigéralo durante al menos 4 horas, o toda la noche, antes de servirlo.
Sugerencias para servir
Una vez frío, saca el flan de la nevera y pásale un cuchillo con cuidado por los bordes. Sírvelo frío o a temperatura ambiente y acompáñalo con bayas frescas, nueces picadas o un poco de nata montada vegana, si lo deseas. Flan Vegetal» no tiene productos lácteos. Disfrútalo!
