¿Buscas una receta deliciosa y una alternativa más sana para tus caprichos? Los polvorones son un postre tradicional español que se ha disfrutado durante generaciones. Lo mejor es que ahora podemos crear una versión vegana para que todos puedan disfrutar de ellos. Esta deliciosa y saludable receta satisfará tus antojos dulces sin productos de origen animal.
Dentro de este artículo, encontrarás una guía completa para hacer tus polvorones veganos. Verás los ingredientes y los pasos a seguir. La mejor parte es que muchos de ellos ya están en tu cocina. ¡Empecemos!
Ingredientes:
– 200 gramos de harina de almendra
– 100 gramos de azúcar glas
– 100 gramos de maicena
– 1 cucharadita de bicarbonato sódico
1/2 cucharadita de ralladura de limón
– 1/4 cucharadita de canela
– 1/4 cucharadita de nuez moscada
– 1/4 cucharadita de sal
– 50 gramos de aceite vegetal
– 50 gramos de leche de almendra
– Azúcar glas para espolvorear
Pasos:
Paso 1
En un cuenco grande, mezcla la harina de almendra, el azúcar glas, la maicena, el bicarbonato sódico, la ralladura de limón, la canela, la nuez moscada y la sal. Combina bien.
Paso 2
Añade el aceite vegetal y la leche de almendra a los ingredientes secos. Mezcla hasta que los ingredientes estén bien combinados y se forme una masa suave.
Paso 3
Una vez que hayas formado la bola de masa, envuélvela en film transparente y refrigérala durante al menos una hora. Este paso es importante para asegurar que todos los sabores se mezclen perfectamente.
Paso 4
Una vez que la masa esté fría, precalienta el horno a 180°C (356°F).
Paso 5
Saca la bola de masa del frigorífico y espolvorea ligeramente la superficie de trabajo con fécula de maíz. Extiende la masa hasta que tenga un grosor de unos 2 cm. Utiliza moldes de galletas para cortar la masa en las formas deseadas y coloca los polvorones cortados en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
Paso 6
Hornea los polvorones de 12 a 15 minutos, hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Paso 7
Deja enfriar completamente los polvorones antes de espolvorearlos con azúcar glas. Este paso es opcional, pero añade un toque encantador a tus polvorones veganos.
Conclusión
Estos polvorones veganos son una alternativa fantástica a los polvorones tradicionales. Son fáciles de hacer y son perfectos para cualquier ocasión. Además, no contienen productos de origen animal, por lo que son un capricho sano. Así que, ¿a qué esperas? ¡Consigue todos los ingredientes y empieza a hornear! Disfruta de tus deliciosos polvorones veganos sin complicaciones.
