Permítete un capricho vegano sin culpabilidad: el brownie vegano. Este clásico tentempié se elabora con ingredientes más saludables, como el aguacate y el sirope de arce, para que puedas darte un capricho delicioso sin sentirte culpable. Esta receta es una forma rápida y fácil de disfrutar de un postre fantástico que encantará a todo el mundo.
Los brownies veganos son un capricho que puede disfrutar cualquiera, no sólo los veganos. El sabroso sabor a chocolate y su textura densa los convierten en una elección popular para quienes buscan un postre rápido y satisfactorio. Y lo mejor de todo es que se elaboran con ingredientes que son buenos para ti.
Ingredientes:
1 taza de harina de trigo integral o multiusos
1/4 taza de cacao en polvo
1/2 taza de sirope de agave o arce
1/2 taza de compota de manzana sin azúcar
1/4 taza de aguacate machacado
1 cucharadita de levadura en polvo
1/2 cucharadita de sal marina
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 taza de pepitas de chocolate semidulce o negro
Instrucciones:
Para empezar, precalienta el horno a 180°C y engrasa ligeramente un molde para hornear de 20×20 cm. En un bol grande, mezcla la harina, el cacao en polvo, la levadura química, la sal marina y las pepitas de chocolate. En otro bol, mezcla el aguacate machacado, la compota de manzana, el sirope y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
Añade los ingredientes húmedos a los secos y remueve hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar demasiado la masa, ya que esto podría hacer que los brownies quedaran duros. Vierte la masa en el molde preparado y extiéndela uniformemente. Hornéalos 25-30 minutos, o hasta que los bordes estén firmes y el centro ligeramente seco.
Deja que los brownies se enfríen completamente antes de cortarlos en cuadrados. Guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante un máximo de 5 días.
