Cada vez más personas buscan opciones más saludables y respetuosas con el medio ambiente en sus vidas, y uno de los cambios en la dieta más populares se está convirtiendo en vegano. Ser vegano significa eliminar todos los productos de origen animal de tu dieta para reducir tu impacto medioambiental y comer más sano. Sin embargo, esto no significa que tengas que renunciar a todos tus alimentos favoritos. De hecho, muchos platos clásicos de comida reconfortante pueden prepararse fácilmente como veganos, y esto incluye los brownies. La siguiente receta es para unos deliciosos brownies veganos, muy fáciles de hacer en casa.
Estos brownies veganos se elaboran con ingredientes totalmente naturales y no contienen ningún producto de origen animal, por lo que son una estupenda opción para cualquiera que desee disfrutar de un dulce sin remordimientos. También son increíblemente húmedos y ricos en sabor, con una textura carnosa que sin duda satisfará tus antojos de chocolate. Para hacer estos brownies veganos en casa, sólo necesitarás unos pocos ingredientes sencillos, la mayoría de los cuales probablemente ya tengas en la despensa.
Ingredientes para los brownies veganos
Para hacer estos deliciosos brownies veganos, necesitarás los siguientes ingredientes:
2 tazas de harina
1 1/2 tazas de azúcar
3/4 taza de cacao en polvo
1 cucharadita de levadura en polvo
1/2 cucharadita de sal
1 1/2 tazas de leche de almendras sin azúcar
1/2 taza de aceite vegetal
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1/2 taza de nueces picadas o pepitas de chocolate (opcional)
Instrucciones
Paso 1: Precalienta el horno a 350 grados F y forra un molde cuadrado de 8×8 pulgadas con papel de hornear.
Paso 2: En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, el cacao en polvo, la levadura y la sal. Asegúrate de deshacer los grumos del cacao en polvo.
Paso 3: En un bol aparte, bate juntos la leche de almendras, el aceite vegetal y el extracto de vainilla.
Paso 4: Añade gradualmente los ingredientes líquidos a los secos y remueve hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar demasiado, ya que los brownies pueden quedar duros.
Paso 5: Agrega las nueces picadas o las pepitas de chocolate, si lo deseas.
Paso 6: Vierte la masa en el molde preparado y extiéndela uniformemente con una espátula.
Paso 7: Hornea de 30 a 35 minutos, o hasta que un palillo o cuchillo insertado en el centro de los brownies salga limpio.
Paso 8: Deja que los brownies se enfríen en el molde 15-20 minutos antes de desmoldarlos y pasarlos a una rejilla para que se enfríen completamente.
Consejos para preparar los brownies veganos perfectos
Aquí tienes algunos consejos que te ayudarán a conseguir que tus brownies veganos salgan perfectos cada vez:
Usa el aceite adecuado:Elige el aceite apropiado: El aceite vegetal es la mejor opción para esta receta, ya que tiene un sabor neutro que no superará el del chocolate. Evita utilizar aceites más sabrosos, como el de oliva.
No mezcles demasiado la masa: Mezclar en exceso la masa puede endurecer los brownies, así que asegúrate de mezclar sólo hasta que los ingredientes estén combinados.
Observa el tiempo de horneado: Comprueba tus brownies cada pocos minutos al final del tiempo de horneado, ya que es fácil que se pasen de cocción. Saca los brownies del horno en cuanto un palillo o cuchillo salga limpio del centro.
Disfruta de estos deliciosos y fáciles brownies veganos
Los brownies veganos son una gran opción para cualquiera que desee disfrutar de un dulce de chocolate sin remordimientos. Estos brownies están hechos con ingredientes totalmente naturales y están repletos de un delicioso sabor a chocolate. Además, son increíblemente fáciles de hacer en casa y, sin duda, gustarán a veganos y no veganos por igual. Pruébala y disfruta de unos deliciosos brownies veganos en un santiamén.
