¿Buscas un postre sencillo y delicioso? Si es así, ¡una torta vegana es la opción perfecta! Este postre no sólo es delicioso, sino que también es muy fácil de preparar.
Una torta es un tipo de postre muy popular en Latinoamérica. Básicamente, es un tipo de natillas dulces hechas con leche de soja, endulzadas con azúcar y aromatizadas con diversos ingredientes. Lo bueno es que estos ingredientes pueden variarse sin fin, ya que no existe una receta exacta que deba respetarse.
Si buscas una receta de torta vegana fácil y deliciosa, aquí tienes una versión estupenda y sencilla que seguro que gusta a todo el mundo.
Ingredientes
– 4 tazas de leche de soja sin azúcar
– 2 cucharadas de fécula de maíz
– 1/2 taza de azúcar
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– Canela en polvo
– Virutas de chocolate (opcional)
– Frutas a elección, para espolvorear (opcional)
Instrucciones
Paso 1:
Paso 1:
Combina dos tazas de leche de soja, la maicena y el azúcar en una cacerola mediana. Remueve con una cuchara de madera y lleva la mezcla a ebullición a fuego medio. Asegúrate de remover constantemente.
Paso 2:
Una vez que la mezcla haya llegado a ebullición, reduce el fuego a bajo y cocina durante otros 5 minutos, removiendo de vez en cuando. Esto ayudará a que la mezcla espese.
Paso 3:
Añade las 2 tazas restantes de leche de soja, el extracto de vainilla y una pizca de canela a la cacerola. Cocina otros 5 minutos a fuego lento, removiendo de vez en cuando.
Paso 4:
Vierte la mezcla en un bol y déjala enfriar de 5 a 10 minutos. Cuando se haya enfriado, coloca el bol en el frigorífico durante al menos una hora, o hasta que la tortilla esté completamente fría.
Paso 5:
Una vez fría la torta, es hora de añadir los ingredientes. Puedes añadir las frutas o frutos secos que más te gusten, así como unas pizcas de virutas de chocolate. También puedes adornar la torta con un poco más de canela o salsa de chocolate.
Consejos para una torta vegana perfecta
– Utiliza leche de soja sin azúcar: Asegúrate de utilizar leche de soja sin azúcar para esta receta. El dulzor añadido de la leche de soja endulzada puede sobrepasar a los demás sabores y hacer que la torta sepa demasiado dulce.
– No cueza demasiado la mezcla: Asegúrate de vigilar la mezcla mientras se cuece. Si se cuece demasiado, la mezcla puede cortarse y cambiar de sabor.
– No saltes el tiempo de enfriamiento: Es importante dejar reposar la tarta en el frigorífico durante al menos una hora antes de servirla. Esto permitirá que los sabores se desarrollen y que la textura se vuelva cremosa.
Conclusión
La torta vegana es un postre delicioso y fácil que gusta a todo el mundo. Esta receta es sencilla y puede personalizarse con una gran variedad de ingredientes. Asegúrate de utilizar leche de soja sin azúcar para que tenga mejor sabor y no te saltes el tiempo de enfriamiento. Incluso puedes preparar este postre con antelación y guardarla en el frigorífico hasta que estés listo para servirla. ¡Disfruta!
