Tanto si eres vegano desde hace mucho tiempo como si sólo quieres incorporar más caprichos de origen vegetal a tu dieta, las tartas veganas son una opción deliciosa y satisfactoria. Con ingredientes como el tofu de seda, la leche de almendras y el néctar de agave, puedes crear postres cremosos y deliciosos sin necesidad de utilizar huevos, mantequilla ni nata. Además, muchos postres clásicos de tarta se pueden hacer veganos con sólo algunas adaptaciones sencillas. En este artículo, exploraremos algunas de las mejores recetas de tartas veganas fáciles para que las disfrutes.
Tarta vegana de manzana
Empieza con la masa de tarta vegana comprada o hecha en casa que prefieras, y luego rellénala con una mezcla dulce y ácida de manzanas, azúcar, canela y nuez moscada. Para darle un toque extra de sabor y crujiente, añade nueces o nueces picadas antes de cerrar la masa para tarta. Hornea en un horno precalentado a 200ºC durante 25-30 minutos, o hasta que la masa esté dorada y las manzanas tiernas al pincharlas con un tenedor. Sírvela con un copete de nata montada vegana para disfrutar de un capricho realmente indulgente.
Pastel de chocolate vegano
Para hacer un pastel de chocolate vegano pecaminosamente rico, empieza con una base de galletas Graham comprada o hecha en casa. A continuación, calienta una mezcla de leche de almendra, virutas de chocolate sin lácteos, néctar de agave y maicena a fuego medio, removiendo constantemente hasta que la mezcla espese. Vierte en la base y deja en el frigorífico durante al menos dos horas, o hasta que la tarta esté cuajada. Espolvorea con unas virutas de chocolate y un poco de sal marina antes de servir.
Tarta vegana de lima
Para dar un toque ácido a la clásica tarta de lima, empieza con una base vegana de masa quebrada comprada o hecha en casa, y luego rellénala con una mezcla de tofu de seda, néctar de agave, zumo de lima y ralladura de lima. Hornea en un horno precalentado a 180ºC durante 25-30 minutos, o hasta que el relleno esté cuajado. Deja que la tarta se enfríe completamente antes de servirla, y cúbrela con unas rodajas de lima fresca y un chorrito de miel para darle un toque extra de dulzura.
Tarta vegana de arándanos
Para hacer una deliciosa y refrescante tarta vegana de arándanos, empieza con una base de tarta vegana comprada o hecha en casa. A continuación, rellénala con una mezcla de arándanos frescos o congelados, azúcar, zumo de limón y maicena. Hornea en un horno precalentado a 190ºC durante 30-35 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el relleno de arándanos esté burbujeante. Deja que la tarta se enfríe antes de cortarla en porciones, y sírvela con una bola de helado de vainilla sin lácteos para disfrutar de un capricho realmente delicioso.
Tarta vegana de nuez pecana
Para hacer una tarta vegana de nuez pecana decadente e irresistible, empieza con una base comprada o hecha en casa, y luego rellénala con una mezcla de nueces pecanas picadas, azúcar moreno, sirope de maíz, mantequilla vegana derretida y extracto de vainilla. Hornea en un horno precalentado a 180ºC durante 40-45 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y cuajada. Deja que la tarta se enfríe completamente antes de servirla, y disfruta del rico y apetitoso sabor de este postre clásico.
Hay innumerables recetas fáciles de tartas veganas para disfrutar, así que no tengas miedo de ser creativo y experimentar con distintas combinaciones de sabores. Tanto si buscas una tarta de chocolate pecaminosamente rica como una tarta de lima ácida, estas recetas de tartas veganas fáciles y deliciosas son la forma perfecta de disfrutar de un delicioso capricho sin complicaciones.
