Los frijoles con queso son uno de los platos más favoritos y tradicionales de México. Este delicioso plato se elabora con frijoles, queso y unos pocos ingredientes sencillos que suelen encontrarse en la mayoría de los hogares. Preparar frijoles con queso en casa puede ser un proceso fácil y una forma estupenda de disfrutar de los auténticos sabores de esta comida clásica. En este artículo, veremos la receta de un delicioso plato de frijoles con queso y exploraremos los pasos que puedes seguir para prepararlo en casa.
Ingredientes para los frijoles con queso
Para hacer frijoles con queso, necesitarás los siguientes ingredientes:
500 gramos de frijoles, 2 tazas de queso rallado, 1 tomate, 1 cebolla, 1 pimiento, 1 ramita de epazote (una hierba mexicana), 2 dientes de ajo, sab y pimienta al gusto.
Pasos para preparar Frijoles con Queso
Aquí tienes los pasos para preparar un delicioso plato de Frijoles con Queso:
Prepara los Frijoles
Es importante comenzar por preparar los frijoles. Enjuágalos con agua fría y después colócalos en una cacerola grande y cúbrelos con agua. Hierve el agua y luego cuece las judías a fuego lento durante aproximadamente una hora o hasta que estén tiernas.
Prepara la Salsa
Mientras las judías se cuecen, prepara la salsa. Pica en trozos grandes el tomate, la cebolla, el pimiento y los ajos. Coloca las verduras picadas en la batidora y tritúralas hasta que queden suaves.
Combina las judías y la salsa
Cuando las judías estén cocidas, escúrrelas y vuélvelas a poner en la olla. Añade la salsa a las judías y remueve bien. Cocina a fuego medio durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando para que se mezclen los sabores.
Añade el Queso
Una vez cocidas las judías y la salsa, añade el queso y remueve hasta que se haya fundido y la salsa haya alcanzado la consistencia deseada. Si la salsa está demasiado espesa, añade un poco de agua para que se aclare.
Servir y disfrutar
Una vez que el queso se haya fundido y la salsa haya alcanzado la consistencia deseada, retira del fuego y sirve el plato de frijoles con queso al gusto. Se puede servir como guarnición o plato principal, acompañado de arroz y tortillas.
Conclusión
Preparar en casa un delicioso plato de frijoles con queso es una forma estupenda de disfrutar de esta comida clásica y explorar los auténticos sabores de este plato tradicional. Puede ser un proceso fácil y económico con unos pocos ingredientes sencillos que suelen encontrarse en la mayoría de los hogares.
Esperamos que hayas disfrutado de este artículo y que hayas encontrado útil la receta de frijoles con queso. Asegúrate de probar esta receta pronto y dinos cómo ha salido.
