¿Buscas algo fácil y delicioso para condimentar tus comidas? Entonces, ¡no busques más! Esta asombrosa combinación de judías con huevo se traduce en el mejor nivel de sabor y nutrición. Además, puedes prepararla con muy poco esfuerzo, tiempo y coste. En este artículo, te daremos la mejor receta para preparar este plato paso a paso. Así que prepara los ingredientes y a cocinar.
Combinación de judías y huevo: ¿cómo funcionan juntos?
Las judías y los huevos crean la combinación más asombrosa y nutritiva. Ambos contienen varios nutrientes esenciales para tu salud, como proteínas, fibras, hierro, zinc, folato y vitaminas como la A, D, E, B1, B3 y B12. Lo mejor de todo es que ambos alimentos son también una opción baja en calorías.
Los huevos y las judías son una combinación tan interesante porque la proteína del huevo y el hierro de las judías se suman entre sí. Esto aumentará tus niveles de energía y favorecerá el desarrollo sano de los músculos y los tejidos.
Receta fácil de judías con huevo
Aquí tienes la receta que utilizarás para preparar esta asombrosa combinación de judías y huevo.
Ingredientes:
Los ingredientes de esta receta son cosas que probablemente ya tienes en tu cocina. Necesitarás lo siguiente:
– 1 lata de judías. Vamos a por las judías negras o las alubias rojas.
– 3 huevos
– 1 cebolla
– 3 dientes de ajo
– 1 pimiento rojo
– 1 tomate
– Sal, pimienta y cualquier otra especia que disfrutes
– 1 cucharada de aceite vegetal
Pasos para preparar:
1. En primer lugar, escurre y enjuaga las judías. Resérvalos.
2. Pica la cebolla, los dientes de ajo y el pimiento rojo. Haz lo mismo con el tomate.
3. En una sartén caliente, calienta el aceite vegetal a fuego medio. Añade la cebolla y los ajos. Cocínalos 2 minutos, hasta que estén blandos y aromáticos.
4. Añade el pimiento rojo y el tomate. Deja que se cocine hasta que las verduras estén blandas, unos 5 minutos.
5. Añade las especias y las judías. Mézclalo bien y cocínalo durante 5 minutos más.
6. Cuando todos los ingredientes estén bien mezclados, baja el fuego.
7. Por último, añade los huevos. Puedes echarlos directamente a la sartén o revolverlos un poco antes.
8. Cocina la mezcla con los huevos durante unos 5 minutos. Utiliza una cuchara para romper los huevos y mezclarlos con las judías.
9. Una vez cocidos los huevos, retíralos del fuego.
¡Tu deliciosa combinación judías-huevo está lista para disfrutarse! Para darle un sabor extra, añade encima hierbas aromáticas como cilantro o perejil.
Valor nutricional
Echemos un vistazo al valor nutricional de la combinación judías-huevo. El contenido nutricional variará en función del tipo exacto de judías que utilices, pero en general se mantendrá la siguiente información nutricional. Para 1 ½ tazas de la mezcla de judías y huevo, tendrás:
– 220-300 calorías
– 14-16 gramos de proteína
– 6-8 gramos de grasa
– 25-30 gramos de carbohidratos
– 5-8 gramos de fibra
– 0 gramos de colesterol
– 750-1200 mg de potasio
– 8-12 mg de hierro
– Vitaminas A, C, B1, B2, B3, B6, B12
– Magnesio, zinc y selenio
¡Es fácil ver por qué la combinación de judías con huevo es tan asombrosa y nutritiva! Es una gran opción para comer o cenar. Es fácil de preparar y puede adaptarse a todos los gustos. Pruébalo y disfruta de este plato especial y delicioso.
