¿Buscas recetas de pollo deliciosas y nutritivas? ¡No busques más! Hemos ideado algunos de los mejores y más deliciosos platos de pollo para que los pruebes. Tanto si buscas algo rápido y fácil como algo un poco más elaborado, aquí hay algo para todos.
El pollo es una carne versátil que se puede cocinar de muchas maneras. Es rica en proteínas y baja en grasas, lo que la convierte en una excelente elección para una comida sana y nutritiva. Tanto si cocinas para tu familia como si buscas algo para impresionar a tus amigos en una cena, estas deliciosas recetas de pollo no te decepcionarán. Desde el clásico pollo al curry, pasando por la sopa picante de pollo, hasta las alitas de pollo a la barbacoa, seguro que encuentras algo que disfrutarás tú y tus seres queridos.
Pollo al Curry Clásico
El pollo al curry clásico es un delicioso y fragante plato indio que, sin duda, será un éxito entre tu familia y amigos. La clave de esta receta es utilizar un polvo de curry de buena calidad, así como una variedad de especias aromáticas como cilantro, cúrcuma y jengibre. Combinados con tiernos trozos de pollo y leche de coco cremosa, este plato satisfará sin duda tu paladar.
Título: Pollo al curry clásico
Ingredientes:
2 cucharadas de aceite
1 cebolla grande, picada
3 dientes de ajo, muy picados
1 cucharada de polvo de curry
1 cucharadita de cilantro molido
1 cucharadita de cúrcuma molida
1 cucharadita de jengibre molido
1 lata de leche de coco
Sal y pimienta, al gusto
1 lb. de pollo, cortado en trozos del tamaño de un bocado
Instrucciones:
1. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo y saltea hasta que estén dorados.
2. Añade el curry, el cilantro, la cúrcuma y el jengibre, y remueve para mezclar. Cuece durante 1-2 minutos.
3. Añade la leche de coco, sal y pimienta, y el pollo. Remueve para mezclar y lleva a ebullición.
4. Reduce el fuego, tapa y cocina a fuego lento durante 20 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
5. Sirve con arroz y pan naan.
Sopa picante de pollo
Si buscas una receta cálida y reconfortante para combatir el frío, no busques más allá de esta sopa picante de pollo. Esta deliciosa sopa está llena de sabores atrevidos y especias reconfortantes, como comino, pimentón y pimiento rojo. Con tiernos trocitos de pollo, crujientes verduras y aguacate cremoso, esta sopa es el estimulante perfecto para un frío día de invierno.
Título: Sopa picante de pollo
Ingredientes:
1 cucharada de aceite vegetal
1 cebolla, cortada en trocitos
2 dientes de ajo, picados
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de pimentón
1/2 cucharadita de pimiento rojo molido
1 lata de tomates cortados en dados
6 tazas de caldo de pollo
4 tazas de pollo cocido, desmenuzado
1/2 taza de maíz congelado
1/2 taza de guisantes congelados
1 aguacate, cortado en daditos
Sal y pimienta, al gusto
Instrucciones:
1. Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén blandos y dorados.
2. Añade el comino, el pimentón y el pimiento rojo. Cocina durante 2-3 minutos.
3. Añade los tomates cortados en dados y el caldo de pollo. Lleva a ebullición.
4. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
5. Añade el pollo, el maíz y los guisantes. Cocina durante 5 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
6. Añade el aguacate y sazona con sal y pimienta al gusto.
7. Sirve caliente.
Alitas de pollo a la barbacoa
Ninguna lista de deliciosas recetas de pollo estaría completa sin unas buenas alitas de pollo a la barbacoa. Esta receta clásica es la forma perfecta de disfrutar del gran sabor del pollo sin complicaciones. Estas sabrosas alitas se adoban con una salsa barbacoa dulce y picante, y luego se asan a la perfección. Son un excelente aperitivo o plato principal y, sin duda, harán las delicias de tus amigos y familiares.
Título: Alitas de pollo a la barbacoa
Ingredientes:
3 lb. de alitas de pollo
1/2 taza de ketchup
1/4 taza de miel
2 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de salsa Worcestershire
1 cucharada de vinagre de sidra
2 dientes de ajo picados
1 cucharadita de mostaza molida
Sal y pimienta, al gusto.
Instrucciones:
1. En un bol grande, mezcla el ketchup, la miel, la salsa de soja, la salsa Worcestershire, el vinagre de sidra, el ajo, la mostaza molida, la sal y la pimienta.
2. Añade las alitas de pollo y revuélvelas para que se impregnen. Cúbrelo y adóbalas en el frigorífico durante al menos 2 horas, o toda la noche.
3. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
4. Retira las alitas de pollo de la marinada y colócalas en la parrilla. Cocínalas durante 10-12 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando, o hasta que estén cocidas y doradas.
5. Sírvelas con tu salsa favorita.
Haz que tu próxima comida sea estupenda con estas deliciosas recetas de pollo. Tanto si te apetece algo cálido y reconfortante como algo un poco más exótico, te tenemos cubierto. Estas recetas serán sin duda algunas de tus nuevas favoritas. ¡Que aproveche!
