¿Buscas una receta nueva y deliciosa para preparar la cena de esta noche? Entonces no busques más, porque nuestra receta de Muslos de Pollo en Salsa Casera es justo lo que necesitas. Esta deliciosa receta, fácil de preparar, utiliza jugosos y tiernos muslos de pollo, que se cubren con una rica salsa casera llena de sabor. Dejará satisfechos y con ganas de más a todos los que se sienten a tu mesa.
Ingredientes:
Para los muslos de pollo:
- 4 muslos de pollo, con hueso y piel
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de ajo en polvo
Para la salsa casera:
- 1 cebolla, picada finamente
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento rojo, cortado en daditos
- 1 taza de puré de tomate en conserva
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de guindilla
- 1 cucharadita de orégano
- 1/2 cucharadita de azúcar
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. Preparar los muslos de pollo. Preparar los muslos de pollo:
- – Cebolla. Preparar las salsas:
- Preparar las salsas:
- Mientras se hornean los muslos de pollo,
- – Cebolla.
1. Saltear los muslos de pollo en un poco de aceite de oliva.
- Añadir el tomate en trozos y el caldo de pollo.
- Cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
- Escurrir y reservar.
- Para preparar la salsa casera:
- – Cebolla en polvo.
- 1 taza de tomate triturado en conserva
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de guindilla
- 1 cucharadita de orégano
- 1/2 cucharadita de azúcar
- Sal y pimienta al gusto
Para los muslos de pollo:
- Para la salsa:
3. Ensamblar el plato:
1 cucharadita de pasta de tomate
- Preparar la salsa:
- En un cuenco pequeño, mezcle el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra y el ajo en polvo.
- Frote esta mezcla sobre cada muslo de pollo, asegurándose de cubrirlos uniformemente.
- Coloque los muslos de pollo en una bandeja para hornear y hornéelos durante 25 minutos, o hasta que estén cocidos.
- Mientras se hornean los muslos de pollo, calienta una sartén grande a fuego medio.
- Añada la cebolla picada y el ajo picado y cocine durante 2-3 minutos, o hasta que la cebolla esté translúcida.
- Añada el pimiento cortado en daditos y cocine durante otros 2-3 minutos.
- Añada el tomate triturado, la pasta de tomate, el pimentón, la cayena, el orégano y el azúcar.
- Sazone con sal y pimienta al gusto.
- Deje cocer a fuego lento durante 15 minutos, removiendo de vez en cuando.
2. Prepare la salsa casera:
3. Ensamblar el plato:
1. Cuando los contramuslos estén listos, précalos del horno y transfierlos a la sartén con la salsa casera.
- Deja que el plato hierva a fuego lento durante 5 minutos más, para que el sabor de la salsa infunda el pollo.
- Sirve y disfruta!
Para la salsa:
- 1. Saltear el pollo en aceite de oliva.
Cuando los muslos estén listos, quítales la piel.])]
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- Preparar las salsas:
