Todos adoran un buen plato de pollo, especialmente cuando está acompañado de una salsa deliciosa y repleta de sabor. Una excelente opción es el pollo a la cerveza, una receta fácil y sabrosa ideal para preparar en casa. Esta deliciosa comida satisface tanto a los carnívoros como a los vegetarianos, ya que se puede cocinar con una buena selección de frutas y verduras.
Además, el pollo a la cerveza se prepara con ingredientes simples y es muy tímido ante los errores, por lo que es un plato muy agradecido para principiantes en la cocina. ¡Así que no hay excusas para no probarlo!
Ingredientes para el pollo a la cerveza
Para preparar esta deliciosa receta de pollo a la cerveza, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 pollo entero, troceado
- 1 botella de cerveza
- 3-4 dientes de ajo picaditos
- 1 cucharadita de perejil
- 1 cucharada de aceite de oliva para freír
- sal y pimienta al gusto
- verduras (opcional)
- frutas (opcional)
Preparación del pollo a la cerveza
Empecemos la receta pelando y picando los dientes de ajo. Luego, toma una sartén grande y calienta la cucharada de aceite de oliva, añade los ajos picados y el perejil, y sofríe ligeramente. Cuando los ajos estén ligeramente dorados, agrega los trozos de pollo troceado y sofríelo para dorarlo bien.
Ahora es el momento de agregar la cerveza a la sartén. Una vez que esté ebullendo, baja el fuego al máximo. Cocina el pollo durante 30-40 minutos, removiendo de vez en cuando y añadiendo sal y pimienta al gusto. Si los niveles de líquido bajan demasiado, añade un poco más de cerveza.
Si decides acompañar con verduras, frutas o ambas, puedes sofreírlas en otra sartén con un poco de aceite de oliva. Una vez que nuestro plato está listo, servimos el pollo y las verduras o frutas, y ¡a disfrutar! ¡Queda demostrado que el pollo a la cerveza es una receta deliciosa!
Sugerencias y variantes
El pollo a la cerveza se puede cocinar con los condimentos según el gusto de cada uno. También se recomienda experimentar, ya sea añadiendo frutas como manzanas, peras, melocotones u otros, o bien proxidades. El pollo a la cerveza también se puede acompañar con arroz, pasta, legumbres, ensalada, etc.
Además, puedes desmenuzar el pollo una vez hecho para utilizarlo en otras recetas, por ejemplo, en sándwiches, ensaladas o platos salteados. Si sobra parte del pollo a la cerveza, puedes guardar propiamente en el frigorífico o congelarlo para después adaptarlo a tus futuros platos.
Conclusión
El pollo a la cerveza es una comida deliciosa, fácil y rápida de preparar, ideal para sorprender a la familia en la cena o como una opción para la comida del fin de semana. Y, mejor aún, es muy versátil en cuanto a los condimentos, y se pueden añadir una amplia gama de ingredientes para crear una preparación única al gusto.
¡Ahora no tienes excusas para no probar este delicioso pollo a la cerveza! Esta receta está garantizada para complacerte a ti y a todos tus comensales, ¡Disfrútala!
