¿Buscas una receta deliciosa para sorprender a tu familia? Entonces has venido al lugar correcto. Esta receta de pollo al limón es una forma estupenda de darle un poco de variedad a tus comidas y, además, es súper fácil de preparar. Con unos pocos ingredientes sencillos, puedes crear una comida increíble en muy poco tiempo.
Este plato de pollo al limón es la mezcla perfecta de sabores enérgicos y pollo tierno. Es una opción excelente para cualquier cocinero ocupado que quiera preparar algo sabroso que le encante a toda la familia. Los brillantes colores del limón, el ajo y las hierbas verdes de este plato lo convierten en un plato visualmente atractivo y apetitoso. El jugoso pollo adobado y la salsa ácida y de limón lo hacen absolutamente irresistible.
Ingredientes:
4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
2 limones, exprimidos y rallados
2 dientes de ajo, picados
1 taza de caldo de pollo
3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre de vino blanco
1 cucharada de orégano seco
1 cucharadita de tomillo seco
Sal y pimienta negra al gusto
2 cucharadas de perejil fresco picado
Instrucciones:
1. Empieza por cortar las pechugas de pollo en trozos iguales. Colócalas en un cuenco grande y vierte el zumo y la ralladura de limón, el ajo, el caldo de pollo, el aceite de oliva, el vinagre de vino blanco, el orégano, el tomillo, la sal y la pimienta. Mezcla todo, tápalo y refrigéralo durante una hora.
2. Pasada la hora de macerar, precalienta el horno a 190ºC (375ºF).
3. Coloca los trozos de pollo y la marinada en un recipiente apto para horno.
4. Hornea durante 25-30 minutos, hasta que el pollo esté cocido y empiece a dorarse.
5. Cuando el pollo esté cocido, retíralo del horno y espolvoréalo con perejil fresco.
6. Sirve el pollo al limón con pasta cocida, arroz o verduras al vapor.
Consejos y variaciones:
-Puedes variar las hierbas y especias a tu gusto. Prueba a añadir aderezo italiano o comino para darle un toque extra.
– Esta receta de pollo al limón también funciona bien con otras carnes, como cerdo o langostinos.
– Si estás controlando tu ingesta de sal, puedes hacer esta receta sin añadir sal.
– Puedes guarnecer con hierbas frescas adicionales y una guarnición de gajos de limón para una bonita presentación.
Esta deliciosa receta de pollo al limón seguro que encantará a toda tu familia. Sólo tardarás unos minutos en prepararla, y los sabores son realmente increíbles. Así que, ¿por qué no pruebas esta receta y ves qué opina todo el mundo? ¡Feliz cocinando!
