¿A quién no le gusta una buena comida casera? Nada capta el ambiente familiar como una deliciosa cena de pollo al horno, y hoy te mostraremos cómo preparar el plato perfecto. Tanto si eres un cocinillas que quiere impresionar a una cita, como si te apetece darte un capricho, esta receta te encantará. Con los ingredientes adecuados y un poco de paciencia, estarás en el buen camino para preparar una comida jugosa y sabrosa que hará que todos pidan más.
Lo que necesitarás
Empecemos por asegurarnos de que tienes todo lo necesario para preparar un delicioso pollo al horno. Necesitarás:
- 4-6 muslos de pollo con hueso y piel
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de pimentón
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de romero
- Sal y pimienta
- 1/4 taza de caldo de pollo
- Limones (opcional)
- Perejil fresco (opcional)
Preparación paso a paso
Una vez tengas los ingredientes, ¡es hora de empezar! Precalienta el horno a 200ºC y engrasa ligeramente una bandeja para hornear o una fuente refractaria.
Paso Uno:Sazona el Pollo Sazona el pollo Sazona el pollo Una vez que hayas recopilado todos los ingredientes, ¡es hora de empezar! Precalienta el horno a 200ºC y engrasa ligeramente una bandeja para hornear o una fuente refractaria.
Paso Uno: Sazona el pollo Sazona el pollo
Sazona el pollo Sazona el pollo
En un plato hondo, mezcla el pimentón, el tomillo, el ajo en polvo, el romero, la sal y la pimienta. Espolvorea la mezcla sobre el pollo, presionando ligeramente para que las especias se adhieran a la piel.
Paso Dos: Hornea el pollo Hornea el pollo
Coloca los muslos de pollo sazonados con la piel hacia abajo sobre la bandeja o fuente para hornear preparada, procurando que no se toquen. Hornéalos durante 20 minutos y luego dale la vuelta con unas pinzas. Hornee por espacio de 15 minutos más, o hasta que el pollo esté dorado y la temperatura interna alcance los 165°F. Paso Tres: Añadir los toques finales
Una vez que el pollo esté completamente cocinado, sácalo del horno y déjalo reposar unos minutos. Vierte el caldo de pollo sobre el pollo, y luego adorna con perejil fresco y un chorrito de zumo de limón fresco.
¡Y listo! Tu pollo asado perfecto ya está listo para disfrutarse. Sírvelo con tus guarniciones favoritas, como verduras asadas y puré de patatas, para disfrutar de una comida realmente deliciosa.
Consejos para el éxito
Para obtener los mejores resultados, asegúrate de utilizar pollo de alta calidad y de que las especias estén distribuidas uniformemente. También puedes experimentar con diferentes condimentos para crear tu propio perfil de sabor único.
También puedes probar a marinar el pollo durante toda la noche en el aceite de oliva y las especias para conseguir un sabor más profundo e intenso. Esta es una forma estupenda de asegurarte de que el pollo esté jugoso y sabroso.
La comida perfecta
Con esta receta en la recámara, siempre tendrás una comida a la que recurrir que, seguro, será un éxito. Tanto si lo sirves para una ocasión especial como para una cena informal entre semana, el pollo al horno es una gran elección para cualquier ocasión. Así que coge tus ingredientes y comienza: ¡es hora de crear la comida perfecta!
