¿Buscas una receta deliciosa para impresionar a tu familia y amigos? Entonces tenemos la comida perfecta para ti. Nuestra receta de Pollo y Champiñones es fácil y seguro que triunfa en tu casa. Este delicioso plato se prepara con pollo tierno, champiñones sabrosos y una sorprendente salsa que hará que todos repitan.
Esta receta es increíblemente fácil de preparar y se hace en sólo 30 minutos. Es una cena perfecta para entre semana que encantará a toda la familia. Además, es una gran fuente de proteínas, por lo que también es una opción saludable. Echemos un vistazo más de cerca a cómo hacer este plato que hace la boca agua.
Ingredientes
Para el pollo:
- 4 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de condimento italiano seco
- Sal y pimienta, al gusto
Para la salsa de champiñones:
- 1/2 taza de cebolla picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 tazas de champiñones laminados
- 1 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de nata
- Sal y pimienta, al gusto
Instrucciones
Paso 1: Precalienta el horno a 350°F. Sazona las pechugas de pollo con el condimento italiano seco, sal y pimienta. Reserva.
Paso 2: En una sartén grande, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade el pollo y cocínalo durante 5-6 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado. Sácalo de la sartén y resérvalo.
Paso 3: Añade las cebollas picadas a la sartén, y cuécelas 4-5 minutos, o hasta que estén blandas. Añade el ajo picado y cuécelo durante 1-2 minutos más.
Paso 4: Una vez que las cebollas y el ajo estén blandos, añade las setas en láminas y cocínalas 6-8 minutos, o hasta que estén blandas y doradas. Paso 5: Añade el caldo de pollo y la nata líquida a la sartén. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y deja cocer a fuego lento durante 5-6 minutos, o hasta que la salsa espese. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Paso 6: Vuelve a poner el pollo en la sartén y déjalo cocer en la salsa durante 2-3 minutos adicionales, o hasta que se caliente.
Paso 7: Sirve el pollo con la salsa de champiñones con tus guarniciones favoritas.
Paso 7: Sirve el pollo con la salsa de champiñones con tus guarniciones favoritas.
Variantes
Si quieres añadir más sabor a este plato, siempre puedes añadir más condimentos. Algunas opciones estupendas son el pimentón, el tomillo, el romero y el orégano. También puedes convertir esta receta de pollo y champiñones en un plato de pasta sirviéndola sobre una pasta cocida al dente.
Consejos de cocina
Al cocinar el pollo, asegúrate de no amontonar demasiado la sartén. Si no hay suficiente espacio, cocina el pollo por tandas. Asegúrate de que no se haga demasiado, ya que puede quedar seco y duro.
Conclusión
Nuestra receta de Pollo y Champiñones Fáciles se convertirá sin duda en una de tus comidas habituales. Es un plato increíblemente fácil y delicioso que encantará a toda la familia. Además, las variaciones y consejos de cocina lo hacen increíblemente versátil. ¿A qué esperas? Prueba hoy esta increíble receta de pollo con champiñones.
