Las tartas veganas, también conocidas como «tartas veganas», son cada vez más populares, especialmente entre quienes son veganos, vegetarianos o simplemente buscan una alternativa saludable a las recetas de tartas normales. Como las tartas veganas no contienen huevos ni productos lácteos, se consideran fáciles de digerir y una gran fuente de proteínas vegetales. Además de todo esto, las recetas de tartas veganas pueden ser tan sabrosas y deliciosas como las recetas tradicionales de tartas, por lo que no hay razón para no probarlas. Este artículo proporcionará varias de las recetas de tartas veganas más deliciosas y fáciles de hacer, así como consejos para hornear una tarta vegana de éxito.
Tarta vegana de chocolate
Esta deliciosa receta de tarta vegana de chocolate muestra lo sencillo que puede ser preparar un postre vegano sabroso. El bizcocho es húmedo y esponjoso, con un ligero sabor a chocolate. Para hacerlo, necesitarás los siguientes ingredientes:
Ingredientes:
– 2 tazas de harina común
– 2 tazas de azúcar
– 3/4 de taza de cacao en polvo sin azúcar
– 2 cucharaditas de levadura en polvo
– 1/4 de cucharadita de sal marina
– 1 taza de leche de almendra sin azúcar
– 1/2 taza de aceite de coco derretido
– 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
– 1 taza de agua caliente
Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 350 grados.
2. En un recipiente grande, mezcla la harina, el azúcar, el cacao en polvo, la levadura en polvo y la sal marina.
3. En un recipiente pequeño, mezcla la leche de almendra, el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla.
4. Vierte los ingredientes húmedos en los secos y mezcla hasta que estén bien combinados.
5. Vierte el agua caliente en el cuenco y remueve hasta que la mezcla esté suave.
6. Vierte la masa en un molde para hornear engrasado de 9×13 pulgadas y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que al introducir un palillo salga limpio.
Pastel vegano de zanahoria
Este delicioso y saludable pastel vegano de zanahoria está lleno de maravillosos sabores y texturas. Además de no contener productos animales, tampoco contiene trigo, para quienes tengan alergias o sensibilidades. Esta receta es perfecta para una ocasión especial o una reunión familiar, y es súper fácil de hacer. Los ingredientes son los siguientes:
Ingredientes:
– 1/2 taza de azúcar de coco
– 1/2 taza de sirope de arce
– 1/2 taza de puré de manzana sin azúcar
– 2 cucharaditas de extracto de vainilla puro
– 1 taza de avena integral
– 1 taza de harina de almendra
– 1/3 de taza de zanahorias ralladas
– 1/4 de taza de nueces picadas
– 1 cucharadita de canela
– 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
– 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
– 1/4 de cucharadita de sal marina
Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 350 grados.
2. En un cuenco grande, combina el azúcar de coco, el sirope de arce, el puré de manzana y el extracto de vainilla.
3. En un cuenco aparte, mezcla la avena, la harina de almendra, las zanahorias ralladas, las nueces picadas, la canela, la nuez moscada, el bicarbonato y la sal marina.
4. Vierte los ingredientes húmedos en los secos y remueve hasta que estén bien mezclados.
5. Vierte la masa en un molde de 9 pulgadas para hornear y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que al introducir un palillo salga limpio.
Pastel vegano de plátano y nuez
Este sencillo pero delicioso pastel vegano de plátano y nuez es perfecto para cuando buscas un dulce horneado. Está lleno de ingredientes saludables, como plátanos maduros, nueces y harina integral, y está endulzado con una mezcla de sirope de arce y azúcar de coco. Esta es una receta fácil de hacer y una forma estupenda de aprovechar esos plátanos demasiado maduros. Los ingredientes son los siguientes:
Ingredientes:
– 2 tazas de harina integral
– 1/2 taza de azúcar de coco
– 1/2 taza de sirope de arce
– 2 cucharaditas de levadura química
– 1/2 cucharadita de sal marina
– 1 cucharadita de extracto de vainilla puro
– 3 plátanos maduros
– 1/2 taza de nueces picadas
Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 350 grados.
2. En un bol grande, mezcla la harina integral, el azúcar de coco, el sirope de arce, el polvo de hornear y la sal marina.
3. En un bol aparte, machaca los plátanos y mezcla el extracto de vainilla.
4. Vierte los ingredientes húmedos en los secos y remueve hasta que estén bien combinados.
5. Agrega las nueces picadas.
6. Vierte la masa en un molde para hornear engrasado de 9 pulgadas y hornear 25-30 minutos, o hasta que al introducir un palillo salga limpio.
Consejos para hornear tartas veganas
Cuando se trata de hornear tartas veganas, es importante recordar que, aunque algunos ingredientes son fáciles de sustituir, otros no lo son. Por ejemplo, en lugar de utilizar huevos para ligar la masa, puedes utilizar una variedad de purés de frutas, como puré de plátano machacado, puré de manzana o puré de calabaza. Asegúrate de utilizar versiones sin azúcar, y recuerda que estos purés también pueden añadir algo más de sabor a tus pasteles. Además, recuerda medir cuidadosamente los ingredientes y asegurarte de revisar frecuentemente el horno para evitar que se quemen.
En conclusión, las tartas veganas son una forma estupenda de darse un capricho sin sacrificar la dieta. Tanto si buscas una alternativa más sana como si simplemente quieres experimentar con nuevos sabores, las recetas anteriores son un buen punto de partida. Con unos pocos ingredientes sencillos y un poco de creatividad, puedes tener una deliciosa tarta vegana en un santiamén.
