El veganismo ha ido ganando popularidad en los últimos años, y con razón. Como opción dietética, está demostrado que es mejor para tu salud, el medio ambiente y el bienestar de los animales. Tanto si eres vegano a tiempo completo como si sólo buscas algunas recetas deliciosas y sanas para probar, el Thermomix es una gran herramienta para que tu cocina vegana sea pan comido. Si nunca antes has oído hablar de él, el Thermomix es un aparato de cocina multifunción que puede ayudarte a cocinar desde sopas y guisos hasta postres y panes.
En este artículo, vamos a repasar algunas deliciosas y sanas recetas veganas Thermomix para que las pruebe todo el mundo. Tanto si tienes ganas de algo salado como de algo dulce, te tenemos cubierto.
Comenzar con un Thermomix vegano
Antes de empezar con algunas deliciosas recetas veganas Thermomix, es importante asegurarse de que tu Thermomix está listo para funcionar. Si nunca has utilizado tu Thermomix, tendrás que leer el manual del usuario para poder sacarle el máximo partido. Una vez que hayas leído el manual del usuario, tendrás que lavar todas las piezas con agua tibia y jabón y secarlas bien con un paño limpio. Por último, asegúrate de que todas las piezas estén correctamente colocadas y de que las cuchillas estén bien sujetas.
Ahora que tu Thermomix está listo para funcionar, ¡es hora de cocinar! En Thermomix es muy fácil de hacer y es el postre perfecto para cualquier ocasión. Para hacer esta deliciosa mousse, necesitarás unos ingredientes muy sencillos: leche de coco, dátiles, cacao en polvo sin refinar y extracto de vainilla. Sólo tienes que añadir todos los ingredientes a tu Thermomix y batirlos hasta que queden bien cremosos. A continuación, transfórmelo a un bol y enfríelo en la nevera unas horas hasta que cuaje. Por último, cúbrelo con algunas bayas frescas ¡y a disfrutar! ¡Batido de chocolate vegano
Este batido de chocolate vegano es muy sencillo de hacer y es el postre perfecto para cualquier ocasión. Para hacer este delicioso batido, necesitarás unos ingredientes muy sencillos: leche de coco, dátiles, cacao en polvo sin refinar y extracto de vainilla. Sólo tienes que añadir todos los ingredientes a tu Thermomix y batirlos hasta que queden bien cremosos. A continuación, transfórmelo a un bol y enfríelo en la nevera unas horas hasta que cuaje. Por último, cúbrelo con algunas bayas frescas ¡y a disfrutar!
2. Raviolis de espinacas y ricotta
Estos deliciosos raviolis veganos son una gran opción para la cena en cualquier ocasión. Para hacer este plato, primero tendrás que hacer la masa de pasta. Combina harina, sal y agua en tu Thermomix y mezcla hasta formar una masa. A continuación, extiende la masa y córtala en círculos con un cortapastas. Después, mezcla un relleno cremoso de espinacas y tofu y colócalo en el centro de cada círculo. Dobla la masa y presiona los bordes para sellarlos. Por último, cuece los raviolis en una olla con agua hasta que estén tiernos. Sirve con tu salsa vegana favorita y ¡disfruta! de ellas.
3. Curry de coco vegano
Este curry de coco vegano es una estupenda opción para una versión más sana de un clásico para llevar. Para hacer este delicioso curry, necesitarás leche de coco, verduras, tofu y algunas especias deliciosas. Primero, añade la leche de coco y los tomates a tu Thermomix y tritúralos hasta obtener una salsa suave. A continuación, añade las verduras y el tofu y cuece a fuego lento unos minutos. Por último, añade el polvo de curry y el comino y deja cocer a fuego lento durante 5 minutos más. Sirve sobre un lecho de arroz y ¡disfruta!
4. Tortitas de plátano y almendra
Estas deliciosas tortitas veganas son la opción perfecta para el desayuno en cualquier ocasión. Para hacer esta fácil receta, combina harina, plátanos machacados, leche de almendras y un poco de levadura en tu Thermomix y mézclalo hasta obtener una masa. A continuación, calienta una sartén antiadherente a fuego medio y vierte la masa en la sartén. Cocínalas unos minutos por cada lado hasta que estén doradas. Sírvelas con tu sirope vegano favorito y ¡disfruta!
5. Barritas veganas de limón
Estas deliciosas barritas de limón son el postre dulce perfecto para cualquier ocasión. Para hacer esta deliciosa receta, necesitarás avena, aceite de coco, sirope de arce, zumo de limón y algunos ingredientes más. Primero, añade la avena, el aceite de coco derretido y el sirope de arce a tu Thermomix y tritúralo hasta que forme una masa. Presiona la masa en un molde de 8×8 y hornea durante 10 minutos. A continuación, combina el zumo de limón, la harina de arrurruz y más jarabe de arce en tu Thermomix y mézclalo hasta obtener una pasta suave. Vierte la pasta sobre la base horneada y hornea durante 10 minutos más. Por último, deja que las barritas se enfríen unos minutos antes de cortarlas y servirlas.
En conclusión
Hay muchas recetas veganas Thermomix deliciosas y saludables para que las pruebe todo el mundo. Tanto si te apetece algo dulce como salado, con tu Thermomix puedes crear platos realmente deliciosos. Esperamos que hayas disfrutado de este artículo y que pruebes alguna de estas deliciosas recetas veganas.
