¿Buscas recetas veganas sabrosas y fáciles de preparar? La preparación de comidas veganas no tiene por qué ser complicada ni llevar mucho tiempo. Con sólo unos pocos ingredientes, puedes crear comidas deliciosas y saludables que disfrutará toda tu familia. Para facilitar tu búsqueda, hemos reunido algunas de las mejores recetas veganas, super sencillas y rápidas de preparar.
Dip vegano de espinacas
Este cremoso dip de espinacas es perfecto como aperitivo o guarnición. Puedes disfrutarlo caliente o frío, y acompañarlo con patatas fritas, pitas o verduras crudas. Para hacer esta salsa, necesitarás algunos de estos ingredientes: espinacas, ajo, yogur vegano y zumo de limón. Empieza calentando un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Añade el ajo y cuécelo durante un minuto. A continuación, añade las espinacas picadas y cuécelas hasta que estén blandas. Deja que las espinacas se enfríen antes de pasarlas por la batidora. Añade el resto de ingredientes y mezcla hasta que quede suave. Sazónalo con sal y pimienta al gusto y ¡a disfrutar!
Tacos de frijoles negros
Para una comida sabrosa y saciante, prueba estos tacos de frijoles negros. Para hacer estos deliciosos tacos, necesitarás algunas judías negras, maíz, aguacate, salsa, tortillas de maíz, y lima. Primero, prepara el relleno combinando las judías negras, el maíz y la salsa en un bol. Bate el aguacate y el zumo de lima en otro bol y extiende la mezcla sobre las tortillas de maíz. Termina colocando el relleno de judías y maíz sobre las tortillas. Sírvelos con salsa y gajos de lima adicionales, y disfruta!
Fideos al curry con coco
Este plato de fideos al curry con coco rebosa de sabor y es súper fácil de preparar. Para preparar esta comida, necesitarás fideos de arroz, leche de coco, pasta de curry rojo, y verduras a tu elección. Empieza cociendo los fideos de arroz según las instrucciones del paquete. En un cazo, calienta la leche de coco a fuego medio. Añade la pasta de curry rojo y remueve hasta que esté bien mezclado. A continuación, añade las verduras elegidas y cuécelas hasta que se ablanden. Por último, echa los fideos cocidos en la salsa y remueve hasta que se impregnen. Sírvelos calientes y adórnalos con cilantro.
Ensalada de garbanzos
Esta deliciosa y refrescante ensalada de garbanzos es perfecta para un almuerzo ligero o un tentempié saludable. Para hacerla, necesitarás garbanzos, pepino, tomates cherry y aguacate. Enjuaga y escurre los garbanzos, y ponlos en un cuenco grande. Añade el pepino, los tomates cherry y el aguacate troceados. Mezcla un aliño de aceite de oliva, zumo de limón, ajo y hierbas y viértelo sobre la ensalada. Mezcla todo y aliña al gusto con sal y pimienta.
Arrenquinos
Disfruta!
Mousse de Chocolate Vegano
Si te apetece algo dulce, esta receta de mousse de chocolate vegano es justo lo que necesitas. Para hacer este delicioso postre, necesitarás aguacate, sirope de arce, cacao en polvo y extracto de vainilla. Empieza colocando el aguacate, el sirope de arce y el cacao en polvo en un procesador de alimentos y mezclándolos hasta que queden suaves. Añade el extracto de vainilla y procesa hasta que todo quede bien mezclado. Sirve la mousse en cuencos y déjala enfriar durante al menos 30 minutos. Cubre con bayas y ¡disfruta!
Conclusión
Hay muchas recetas veganas deliciosas y fáciles que puedes probar. Desde sabrosos aperitivos hasta apetitosos entrantes y deliciosos postres, hay algo para que disfrute todo el mundo. Con unos pocos ingredientes sencillos y muy poco tiempo, puedes crear comidas veganas copiosas y nutritivas para que las disfrute toda tu familia. Prueba hoy mismo algunas de estas recetas y no te decepcionarán.
