La Navidad es una época de alegría y de compartir comidas con amigos y familiares. Sin embargo, para muchos veganos, encontrar las recetas perfectas para Navidad puede ser una tarea estresante y que consume mucho tiempo. Afortunadamente, hay muchas opciones deliciosas que no requieren ningún producto animal y que sin duda impresionarán a los invitados. He aquí algunas fantásticas recetas veganas para Navidad que harán que todos los comensales de la mesa quieran más.
Entrantes y Platos principales
Ensalada de pimientos rojos asados y nueces. Aperitivos – Este sencillo pero delicioso aperitivo es perfecto para las fiestas navideñas. Se elabora con pimientos rojos asados, nueces tostadas y un toque de aceite de oliva y zumo de limón. Sírvelo con hortalizas frescas y crujientes y pan casero para un delicioso tentempié.
Pieles de patata crujientes y horneadas – Estas pieles de patata son una sabrosa y fácil opción de aperitivo. Tras hornear las patatas en el horno, espolvoréalas con una variedad de hierbas y especias, como ajo en polvo, pimentón y orégano. Sírvelas con una cucharada de nata agria vegana para un aperitivo festivo sabroso y satisfactorio.
Entrantes y platos principales
Champiñones Portobello rellenos veganos – Estos sólidos y satisfactorios champiñones rellenos son el plato principal perfecto para la cena de Navidad. Están rellenos de quinoa, espinacas, ajo y queso sin lácteos, y seguro que gustan hasta a los más tiquismiquis.
Ratatouille con fideos de alforfón – Este plato sustancioso y sabroso se elabora con una variedad de verduras, como berenjena, calabacín y pimientos. Se acompaña de un fideo de alforfón ligero y delicioso para un plato que sin duda impresionará.
Postres
Tarta vegana de galleta de chocolate Postres – Esta rica y chocolatosa tarta es la forma perfecta de terminar una cena de Navidad. El relleno se elabora con leche de coco, cacao en polvo y sirope de arce, y sin duda satisfará a los más golosos.
Pudin de coco y aguacate – Este pudin único y delicioso se elabora con aguacates maduros, leche de coco endulzada y un toque de vainilla. Es la forma perfecta de disfrutar de un dulce capricho sin renunciar a tus principios veganos.
Bebidas
Ponche de huevo claveteado vegano Ponche de huevo claveteado vegano – El ponche de huevo es una bebida clásica de Navidad, y esta versión vegana seguro que gusta a todos. Está hecho con leche de almendras, ron y una variedad de especias para una bebida festiva y deliciosa.
Trino chispeante de granada – Esta bebida refrescante y afrutada es perfecta para servir en tu fiesta de Navidad. Se elabora con agua con gas, zumo de granada y un chorrito de lima para obtener una bebida festiva y deliciosa.
Conclusión
La Navidad es una época para compartir y disfrutar de deliciosas comidas con la familia y los amigos. Tanto si eres vegano como si sólo buscas algunas opciones increíbles sin animales, estas deliciosas recetas navideñas impresionarán sin duda a todos los comensales de tu mesa. Desde deliciosos aperitivos para abrir el apetito hasta satisfactorios entrantes y deliciosos postres y bebidas, hay muchas recetas veganas de Navidad para elegir.
